Sectoren
In het gebied dat de Mercabarna beslaat vind je twee grote sectoren. De grootste sector is de groothandelsmarkt waar fruit en groenten in grote hoeveelheden verkocht worden. De logistieke organisatie wordt geregeld door bedrijven in de ZAC zone(zone voor aanvullende activiteiten). Meer info vind je hieronder:
Groothandelsmarkten
De centrale groente- en fruitmarkt is een van de belangrijkste sectoren binnen Mercabarna, waar dagelijks tonnen verse producten worden verhandeld. De focus ligt op seizoensgebonden producten, diversiteit, kwaliteit en versheid. De doelgroep omvat groothandelaars, supermarkten, winkels en de horecasector.
Een bijzonder initiatief binnen deze sector is de kindercampagne, waarbij jaarlijks zo'n 5000 schoolkinderen kennis maken met diverse groenten en fruitsoorten van over de hele wereld. Hiermee zet Mercabarna zich actief in voor educatie rond gezonde voeding.
Naast groenten en fruit beschikt Mercabarna over een centrale vismarkt, die jaarlijks ongeveer 210.000 ton verse vis en zeevruchten distribueert. Hier wordt gewerkt met duurzame vispraktijken om overbevissing tegen te gaan.
De Biomarkt van Mercabarna was de eerste biologische groothandelsmarkt in Spanje. Hier worden verse biologische producten verhandeld, met een sterke nadruk op duurzaamheid: gebruik van zonnepanelen, natuurlijk licht, energie-efficiënte verlichting en eco-verantwoorde materialen.
Tot slot is er Mercabarna-flor, de bloemenmarkt die zich richt op bloemen, planten en accessoires, inclusief een bloemsierkunstschool en opleidingsruimtes.
Zone voor aanvullende activiteiten (ZAC)
In de zone voor aanvullende activiteiten zijn bedrijven te vinden die instaan voor de logistieke werking van Mercabarna. Dit betrekt de volgende sectoren:
Bedrijven gespecialiseerd in de levering van producten aan horecazaken.
Bedrijven gespecialiseerd in de verwerking, rijping, bereiding, verpakking, conservering, distributie, import en export van alle soorten verse en diepvriesproducten.
De inkoopcentra van grote voedsel distributieketens.
Bedrijven gespecialiseerd in de levensmiddelenindustrie, alles wat te maken heeft met koellogistiek, transport, kwaliteitscontrole, verpakking, enzovoorts.